Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de água fervente
• 3 colheres (sopa) de café, (bem cheias)
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 ovos

Caramelo:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (café) de café

Modo de preparo:

Coe o café com as 2 medidas da lata de água fervente e deixe esfriar. Coloque no liquidificador com os demais ingredientes. Bata bem e despeje em uma forma para pudim caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora e 30 minutos.
Calda: Derreta o açúcar e junte o tudo, deixe ferver um pouco.

Café Curuçá

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